Vingårdsbesøk i Sverige

Etter en lang varm sommer ute på marka og mange erfaringer rikere når det gjelder dyrking av druer, var vi heldige å få booket et besøk på Flædie mat og vingård i Sverige, rett nord for Malmø. Her ble vi tatt godt imot av Murre som driver Klagshamn vingård og benytter vineriet på Flædie mat og vingård. Murre er en hyggelig fyr og lidenskapelig opptatt av vindyrking. Han driver sin vingård godt og delte av sin kunnskap etter snart 18 år i bransjen.

På Flædie har de dyrket vindruer siden 2007 og har idag ca 9000 vinstokker. De ulike druesortene er er Solaris, Phønix, Rondo og Cabernet Cortis. Denne idylliske gården ligger landlig til og tilbyr både overnatting og mat. På Flædie fremstiller de sine viner i et nybygd vineri som også benyttes av Klagshamn vingård.

Klagshamn vingård ligger i samme nærområde som Flædie og produserer ca 6-7000 flasker årlig. På Klagshamn bruker de Solarisdruen i 85% av produksjonen, andre sorter de dyrker er Rondo og Cabernet Cortis. Deres filosofi er å tilføre vinverden noe nytt og lage den beste vinen av de sortene som trives best i jordmonnet og klimaet på Klagshamn vingård. En fin og fornuftig tanke vi tar med oss videre på vår vei innen vindyrking her i Sandefjord:)

Flædie mat og vingård var et flott syn denne varme oktoberdagen.

Murat Murre Sofrakis og Grubbestad gård på vei til vineriet.

Vineriet på Flædie som også benyttes av Klagshamn vingård.